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グルメ
美食雑誌に毎年ランクインの一軒家レストラン。そこに集うは、選りすぐりのタイ料理と世界中のワインそして、優雅な時間に貪欲な美食家たち。
サワディーカップ、バンコクナビです。今回ご紹介する「バーンカニター」はさまざまなガイドブックで取り上げられている超有名な一軒家の高級タイ料理レストラン。タイシルクの有名店「カタニーシルクショップ」のオーナーであるカタニー・アラクニティクン氏のプロデュースで、最高級のラグジュアリーな空間が演出されています。＜アクセス＞
「バーン・カニター」はスクンビット・ソイ23の奥に位置しています。MRTならスクンビット駅２番出口を、BTSならアソーク駅３番出口を出ます。スクンビット通りからソイ23に入り、10～15分ほど歩いて右側にあります。
「バーン・カニター」はスクンビット・ソイ23の奥に位置しています。MRTならスクンビット駅２番出口を、BTSならアソーク駅３番出口を出ます。スクンビット通りからソイ23に入り、10～15分ほど歩いて右側にあります。
 ＭＲＴならスクンビット駅の２番出口を出ます |
 ソイ・カウボーイを抜けるとソイ23への近道になります |
 ＢＴＳならアソーク駅の３番出口を出て空中回廊をまっすぐ歩きます |
 スクンビット通りを左折してソイ23に入ります |
＜ロマンティックなムード満点の店内＞シルクショップのオーナーがプロデュースしているだけあり、インテリア、エクステリア、食器などのセンスの良さは抜群。Bangkok Dining &EntertainmentマガジンのBangkok’s Best Thai Restaurantに何度も選ばれるなど数々の栄光も手にしています。
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樹木に覆われた屋外席もあり、昼間はきらきらと差し込む木漏れ日のおかげで別荘で寛いでいるかのような気分を味わうことができます。夜は美しくライトアップされてロマンティックなムード満点です。 |
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夜は店の２階部分も客席として開放され、１部屋2000バーツで貸し切ることもできます。パーティーやウェディングでの利用も可能です。美食家も唸らせる数々のメニュー
○ミアンカム【Miang kham】120バーツ
タイ料理レストランでも置いているところの少ないかなり珍しい料理。チャプルーという葉にピーナッツ、生姜、ライム、干し海老、唐辛子……などを乗せ、甘辛のタレをかけて、クルリと巻いて食べます。噛むたびに舌の上で甘味、酸味、辛味などさまざまな味が広がります。チャプルーの葉はビタミンもたっぷり。通常価格は120バーツですが、ナビが訪れた日がプロモーション中ということで無料で提供してくれました。
タイ料理レストランでも置いているところの少ないかなり珍しい料理。チャプルーという葉にピーナッツ、生姜、ライム、干し海老、唐辛子……などを乗せ、甘辛のタレをかけて、クルリと巻いて食べます。噛むたびに舌の上で甘味、酸味、辛味などさまざまな味が広がります。チャプルーの葉はビタミンもたっぷり。通常価格は120バーツですが、ナビが訪れた日がプロモーション中ということで無料で提供してくれました。
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○ソムタムソンシー【Spicy papaya & carrot salad】210バーツ「ソムタムソンシー」の「ソンシー」は「２色」という意味で、青パパイヤと人参の千切りのことをさしています。屋台などのソムタムは唐辛子がたっぷりで日本人には辛すぎるものが多いですが、ここのソムタムは辛さはかなり控えめ。食事の前菜としてちょうどいい感じです。ウェイターに頼めば辛さをさらに控えめにすることもできます。
○ヤムソムオー【Spicy pomelo salad with shrimps and chicken】260バーツソムオーというタイの果物を海老と鶏肉といっしょに混ぜたもの。ソムオーはグレープフルーツと味が似ていますが、グレープフルーツよりもずっと実が大きく、果肉もしっかりしています。この料理は少し辛めの味付けで、その辛さとソムオーの酸味がうまくマッチしています。
○トムヤムクンライスア【Tom yam khung lai sua】360バーツ
タイ料理レストランに来たらやっぱり外せないのは世界三大スープのひとつ、トムヤムクン。大きな海老が丸ごと１匹入っていてかなり食べごたえがあり、火の通り具合も絶妙でぷりぷりとした食感が楽しめます。ほとんどのテーブルで注文が入る人気メニューです。
タイ料理レストランに来たらやっぱり外せないのは世界三大スープのひとつ、トムヤムクン。大きな海老が丸ごと１匹入っていてかなり食べごたえがあり、火の通り具合も絶妙でぷりぷりとした食感が楽しめます。ほとんどのテーブルで注文が入る人気メニューです。
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○グルーアイカイチューム【Sweet banana in syrup topped with coconut milk】110バーツ食後のデザートにおすすめなのがこちら。バナナを激甘のシロップに漬け込んでおり、甘党の方にも満足いただけます。
○種類豊富なワインワインはタイ、チリ、オーストラリア、ニュージーランド、イタリア……など世界各国のものを幅広く用意。どれにしようか迷ったらウェイターに気軽に相談してみましょう。食事に合ったものを紹介してくれます。
○シーズナルフルーツフロスティー【Seasonal fruit frosty】140バーツフルーツジュースなどのソフトドリンクも豊富に用意されています。このシーズナルフルーツフロスティーは旬の果物を使用したスムージー。ナビが注文したときはスイカのスムージーが出てきました。
バンコクに全部で４店舗あります
「バーンカニター」はこのスクンビット・ソイ23の他、サトーン、スクンビット・ソイ53、アジアンティークにもお店があり、それぞれに異なる趣の中で優雅な食事を楽しむことができます。週末の夜はどの店も混み合いますので予約をしてから行ったほうがベターです。
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バーン カニタ ＆ ギャラリー
バーン カニタ ＆ ギャラリー 
いかがでしたか？ 「バーンカニター」は値段は少し張りますが、雰囲気の良さはバンコクのレストランの中でもトップクラス。デートや日本から来た方のおもてなしなどにぜひおすすめのお店です。以上、バンコクナビでした。基本情報
- 住所36/1 Sukhumvit23(Soi Prasarnmit) Bankok 10120
- 住所(タイ語)36/1 สุขุมวิท23(ซอยประสานมิตร) กรุงเทพฯ 10120
- 電話番号0-2258-4128
- 営業時間11:00～23:00
- 休業日無し
- クレジットカードVisa/Master/JCB
- 駐車場有り
- 日本語不可/英語可
- その他の情報＊営業時間を更新しました。<2012.10.16>
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行き方【MRT+徒歩】
スクンビット駅2番出口を出て右手にあるソイ・カウボーイを通り抜けます。ソイ23にぶつかったら左折して、直進すること10〜15分。
【BTS+徒歩】
アソーク駅3番出口から降り、空中回廊をまっすぐ進んで左側の階段を下ります。スクンビット通りをソイ23で左折して、直進すること10〜15分。
【タクシー】
タイ語で「パイ スクンビッ（ト）ソイ イーシッ（プ）サーム（23）」
ソイ23に入ったら、そのまままっすぐ「トロン パイ」と言ってください。結構奥にはいりますが、右側に「Thai Cusine」と赤で書いた看板が見えてきます。
（）内は発音しない。地図
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット（お店）の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
スポット登録日：2005-08-17
スポット更新日：2006-11-13