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ルンピニ公園 屋台村 

Food Village at Lumpini Parkฟู้ดวิลเลจ สวนลุม

バンコク > シーロム・サラデーン

$tabibito$ 2014-01-06

口コミ掲示板初めてのチムチュム と 絶品の一品料理 画像

  • 【豚の首肉の炒め物】
  • 【でっかい魚のまるごと塩焼き】
  • 【チムチュム】
別のサイトで知り合った方々との夕食会で行きました。

大きなスペースに、屋台が3つか4つ。

ほぼ満席。

タイ人が多く見受けられローカル度が高くなかなか良い雰囲気。

注文したのは【チムチュム】、【でっかい魚のまるごと塩焼き】、【豚の首肉の炒め物】。

それと、リオーは必需品。

【チムチュム】

スキのようなお鍋を想像してましたが。

全く別物。

鍋というより、なんやろ?

土器みたいなのに、少ないだし汁入ってて(野菜から水分はでてきますが)、
そこに肉とか魚介とか野菜を詰め込んでいきます。

味は・・・タマダー。普通。

でも、野菜はしっかり食べれるんでヘルシー。


【豚の首肉の炒め物】

これは最高にうまかった~。

豚トロと同じ部位やけど、食感はロースに近い。

味は少し甘いタレがついてて、中までしみてる。

ビールとの相性抜群!!!

今回の旅行11日間で食べた料理のなかで間違いなくベスト3に入ります。

次回はこれだけを食べに行こうかな。

これから行かれる方は、ぜひ味見してください。




コメント2件

  • タンギュイ 2014-01-06
    トゥンウォン様

    豚の首肉は、バンコクでもおいしいですね。

    ソウルでも、時にあり、たとえば、ソウルの焼肉屋の【ゴリラ】でも、豚の首肉は、定番のおいしいメニューですね。

    ただ、一匹で取れる分量は多くないですね。
  • $tabibito$ 2014-01-06
    >>タンギュイさん

    こんにちは。

    今回参加者なかの一人の方のおすすめで。

    この屋台に決まり。

    料理もお任せして。

    1人で行ったら豚の首肉を食べてなっかたですね。

    でもホントにうまいです。

    本当に、感謝、感謝。


    おっしゃるとおり、韓国でも목살(モkサル)はあんまり見かけないような珍味?ですね。

    肉好きの私には、やめられない、とまらない逸品です。