スカラ シャークフィン レストラン

６月にバンコクへ行きます。
サイアムエリアにあるホテルに泊まり夕食は、スカラ シャークフィン レストランで食べる予定です。
ところが一緒に行く友人から、チャイナタウンにあるスカラ シャークフィン レストランのほうが本物だから行きたいと言うのです。
サイアムスクエアにある店とチャイナタウンにある店は違うのですか？
私は、姉妹店だと思ってたのですが・・・。