Niji Bistro

こんにちは、香港ナビです。日本で『ノリタケ』といえば、知らない人はいないくらい超有名な陶器メーカーの老舗。香港でも、そごうなどで販売されており、日本の高級食器として知られています。そのノリタケの香港の代理店が、ノリタケの食器をぜいたくに使用したレストランをオープンしたという噂をききつけました。しかも、九龍で観光客が一番集まる尖沙咀のショッピング・モール、ハーバーシティというロケーション。観光の第一目的をショッピング・モール巡りに決めている方にもうってつけです。お金も体力もつぎ込んで、お目当てのものをゲットすべく歩き回るには、やっぱり途中の休憩や腹ごしらえも大事なポイント！ここなら、高級な食器で美味しい料理を気軽な雰囲気で味わえます。その名は『Niji Bistro(ニジ・ビストロ)』。早速ご紹介しましょう。

ビストロというと、何かちょっとかしこまった本格派レストランを想像してしまいますが、こちらはオープンな雰囲気でカジュアルテイストいっぱい。ランチメニューはHK$58～168で１週間に１回メニューが変わります。ティーセットはHK$38～68で、サンドイッチ、ケーキ、パンナコッタなど豊富なデザートとドリンクのセットです。またディナーはHK$188～328で、メインディッシュにサラダかスープ、デザートと飲み物も付いています。どんな時間帯でもお得でバラエティーに富んだメニューばかりですね～。

店内は決して広いとはいえませんが、限られた空間をうまく利用したシンプルで居心地のよいデザイン。上品で洗練されたモダンな設計になっています。

こちらのメニューは和食＆洋食のフュージョン料理です。香港人や外国人にも受け入れやすく、それでいて本格的な日本の食材を使用したフュージョン料理の数々は、見た目にも美しく、『ノリタケ』の食器との相性もぴったり。健康に注意して、無添加食品を多く使っているのも特徴です。

食器ショップも充実　
隣接している食器のショップです。香港でもノリタケの食器は結婚やお祝い事のプレゼントにされることが多いようです。自宅使いでは、同じシリーズで、大皿小皿カップなどいろいろな食器を揃える人が増えています。

いかがでしたか？どんなに一流の料理でも、欠けた皿や趣味の悪い食器に盛られていたら興ざめですよね。また、食器は高級でも、料理は二流…。というのもいただけません。ここは両方がマッチしてさらに相乗効果を上げる、そんなレストランです。ショッピングのついでなんてもったいない、ここでの食事をメインに出かけてみてください。以上、香港ナビがお伝えいたしました。