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細くてコシのあるしっかりした歯ごたえは、40年以上の歴史を誇る自家製の麺専門店だからこそのなせる技。スープ麺は、小さめのお椀ですが、見た目よりも結構ボリュームがあります。人気のワンタンは、新鮮なエビだけの中身でつなぎは一切なし。あっさりしたスープと一緒にいただくと、エビの香りが口いっぱいに広がります。スープが別になった『撈麺(ロウメン)』も手打ち麺だから、どんな具を選んでもほどよい食感が味わいを一層引き立てます。老舗の味は、足を運んで試してみる価値あり!!
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スポット登録日:2010-06-24
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