香港 > 紅ハム(九龍)
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2010年2月にオープンした、振興住宅地の紅磡エリアにある香港スイーツ店。日本へ何度も足を運んで食べ歩きをしながら、独自のスイーツを模索したという孫夫妻の作り出すメニューは口コミで人気が広がり、雑誌やコンクールでも絶賛されました。京都から直接取り寄せた高級な抹茶を使ったパンナコッタやアイスクリーム、フランスで有名なValrhonaのチョコレートを使用したムースやケーキは、ホテルや洋菓子専門店にも負けていません。伝統的な中華スイーツと洋菓子のコラボも質や見た目にこだわってワンランク上です。
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
スポット登録日:2010-11-25
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