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2012年のミシェランで1ツ星を獲得。訪れるなら前菜・メイン・デザートのプリフィックスコースが$24.00で堪能できるランチがおすすめ。中央にある回廊を始めインドから輸入している食器や調度品、地下のスパイスルームが贅沢な空間を演出している。現代風にアレンジされたメニューはインド料理の基本と本質はそのままで奇をてらわず好ましい味付けに仕上がっている。カレーやタンドーリとおなじみの物以外もクセがなくすんなり食べれる物ばかり。インド料理にあう250種以上のワインも用意され時間をかけて過したい。
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スポット登録日:2012-07-29
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