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現オーナーになってからまだ数年だが、店舗の歴史は古く1916年から続くパン屋さん。名前も前オーナーのものをそのまま引き継いだ。パンの種類はライ麦パン、フランスパンなどシンプルなハード系が中心。ライ麦パンは前オーナーのレシピを再現。現オーナーはブドウから取れる酵母を利用したパンを売出し話題になった。パンは全てお店の奥で焼かれており、フランスパンの評判が良い。また、数種類の中から選択したジャムを目の前で入れてくれるジャムドーナツも人気。お店は明るく入りやすいがイートインはなくテイクアウト専用。
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スポット登録日:2015-06-24
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