グルメ

ナムチョンミョンガ

남천면가

釜山 > 広安里

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自家製麺を使った韓国のお蕎麦屋さん！ちょっと新しいスタイルのそば料理が味わえる人気店をご紹介しましょう！

こんにちは！プサンナビです。お蕎麦というと、日本でも食べられていますが、韓国でもそば料理は人気のある料理のひとつなんですよ！昔から韓国のスタイルで冷たくして食べられてきましたが、最近になって日本や他の外国と韓国のフュージョンそば料理が人気だそう！そのせいかどんどん新しいおしゃれでモダンなレストランがオープンし、SNSを騒がせているようですね！そこで今回は「ナムチョンミョンガ」をご紹介しましょう！どんなお味なんでしょうか～？さっそくお邪魔してみましょう！

ガラス張りの明るいお店！

場所は地下鉄２号線の南川駅から歩いてすぐのところ！このあたりは、おいしいパン屋が集まっていると評判のエリアで遠方からわざわざ買いに訪れる人もいるそうですよ！個人商店が多く、歩いているとちょっと立ち寄ってみたくなる服やさんや雑貨屋さんなども見られます。山手にはアパートが立ち並び、住宅地としても人気なんですよ！また、広安里にも近いのでビーチのほうにもお散歩がてら歩けるほどの距離。食後にビーチのあたりにあるカフェでまったりお茶もオススメ！

カフェみたいな店内！

お店の外観はガラス張りで、こじんまりしたカフェのようなさわやかな雰囲気の建物。中に入ると外に向かったカウンター席と、中央にテーブル席があり、落ち着いた雰囲気！メニューは韓国語のみで、しかも写真がないので何がなんだか分からないので、あらかじめネットで写真を見ておくことをオススメします！また、メニューの後ろには麺の食べ方の説明が書いてありますが、こちらも翻訳機にかけて読んでみてくださいね！店員さんの親切な接客が印象的！

一味違ったお蕎麦ならこちら！

こちらのお店の麺はすべてお蕎麦！それも自家製の手打ち麺ということで、こだわりの麺を使っています。当店オススメのメニューが、エゴマ油で和えたお蕎麦。見た目はとてもシンプルですが、よく見るとエゴマのつぶつぶと、エゴマ油の艶があります。量は多めで食べ応えあり！そして特製のそばは、コシが強く細めでエゴマ油は香ばしく、油といってもとてもさらっとしていて、エゴマ油はオメガ３が豊富に含まれていて体に良いと言われています。


そばつゆにワサビを加えて食べてもおいしいですよ！

野菜たっぷりでヘルシーなお蕎麦！

もうひとつのメニューは南川そば！あえて日本語を使っているところが、気になりますよね！さきほどのエゴマ油で和えたお蕎麦とは違い、野菜などの具がたっぷりなのが特徴的！ネギやスプラウト、海苔がふんだんにのせられていて、お蕎麦が見えないほど。中央には生卵と肉味噌が。肉味噌は韓国味噌、テンジャンを使っていて少し辛みがあり、味のアクセントになっています。味に飽きてきたら、そばつゆにつけて食べてもおいしいですよ～！


お漬物と一緒に召し上がれ！

いかがでしたか？お蕎麦といってもお国によって違った料理になるのが不思議ですよね！日本人目線だと、とても目新しく感じるのではないでしょうか？麺好きの人には是非味わっていただきたい一品です。今や日韓の行き来が活発になり、韓国ではノーマスクにも違和感を感じなくなってきました。夏には一層盛り上がりを見せそうな釜山！釜山を訪れた際には是非「ナムチョンミョンガ」を訪れてみてくださいね！以上、プサンナビがお送りしました。

基本情報

住所釜山市　水営区　南川洞　317-8
住所(韓国語)부산시 수영구 황령대로473번길 14-2 1층 / 부산시 수영구 남천동 317-8
電話番号0507-1349-1631
営業時間月～土　11:00~20:30、日曜日　11:00~19:30
休業日旧正月、秋夕
行き方地下鉄２号線ナムチョン（南川）駅３番出口を出てそのまままっすぐ歩いて道なりに左へ曲がり、さらに左へ曲がると右手にあります。（徒歩約３分）地図