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グルメ
映画「友ヘ」のロケ現場を訪ねよう
アンニョンハセヨ、プサンナビです。韓国映画って見たことがありますか。最近すごく人気が出てるんですよ。２年前はシュリがヒットしましたし、その後ＪＳＡ（共同警備区域）もありました。昨年は韓国の映画史上最高の８２０万人の観客動員を記録した「チング」という映画が、今日本で「友へ」という題名で上映をされています。今回私は、この映画のロケをした食堂を訪ねてみようと思い、ムンヒョン洞にやってきました。ムンヒョン洞には、コプチャン（ホルモン）の店が連なるコプチャンコルモッ（ホルモン通り）があります。その中にチルソンシクタンという食堂があり、日本語に訳すと七ツ星ということです。映画「チング」の中で主人公のジュンソクとサンテクが焼酎を飲みながらコプチャンを食べるシーンがありましたが、まさにこの食堂でロケをしたんです。
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この店を切り盛りしているのは、64歳になるキム・スギおばあちゃんで40年間ずっとこちらで営業しているそうです。なんとこの通りに2件の店を構えているんですよ。「40年前はそんなに店はなかったんだけど、だんだん増えて今では12件ぐらいまで増えたんだよ」ってキム・スギおばあちゃんのことば。40年間この地でコプチャン一筋で生きることは大変なことなんですね。ナビも尊敬いたします。
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ここのコプチャンは、豚のホルモンを使ったもので、牛であれば１人分10,000ウオンするところ、こちらでは5,000ウオンと半額で食べれます。この安さがうけてか、夕方にはたくさんの方がこの豚のコプチャンを求めてこの店に通ってきます。こちらで使っているコプチャンは、小腸と大腸です。
※メニュー写真は取材時のものです。
ここではガスや炭火ではなく、なんと練炭の火を使ってます。今では練炭でやってる店はあまり見ませんよね。炭火より強い火力が得られるからでしょう。練炭の火に厚い鉄板を乗せ、コプチャンを乗せるとジュウーという音と共にコプチャンが焼けてゆきます。焼ける音とコプチャンが焼けて踊る姿、さらに香ばしい匂いだけで、お酒がすすむというものです。鉄板なので煙が出ないのはうれしいですよね。最後に薬味を絡ませ、出来上がりです。
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小腸は、少し硬くコリコリしていて歯ざわりが最高です。日本のホルモンでも、ここまでコリコリしたのは、食べたことがありません。一方大腸はやわく噛むときれいに切れ、少し辛い薬味がコプチャンの味をさらに引き立てます。日本ではホルモンに、この様な赤い薬味をつけて食べたことがないナビにとっては少し驚きでした。本当にお酒と良く合うコプチャンです。
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映画の撮影地探訪の1つとして、この食堂を訪ねて、映画の主人公になった気分で、コプチャンを食べてみるのも面白い思い出になるのではないでしょうか。。チルソン食堂からプサンナビがお送りいたしました。
基本情報
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住所釜山市 南区（ナムグ）文峴４洞（ムンヒョンサードン）837-2
837-2 Munhyeon-４dong Nam-gu Busan - 住所(韓国語)부산시 님구 문현4동 837-2
- 電話番号０５１−６３２０−０７４９
- 営業時間１０：００〜翌３：００
- 休業日旧正月、秋夕 各１日
- クレジットカードVISA MASTER AMEX JCB
- 日本語不可
- その他の情報※メニューを一部情報更新しました。<2011.2.22>
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行き方地下鉄２号線ムンヒョン（門峴）駅２番出口を出たあと、正面に見える陸橋方面に進みます。地下道を渡ります。出た方向にちょっと進むと、果物屋が路地の入り口に見えます。路地を進むと交番が見えますが、そこを右に折れ50メートルほど行けば左側に「元祖ヒョンハルメコプチャン」が見え、右側に「チルソンシッタン」が見えます。徒歩約６分。
【タクシー】
「ムンヒョンドン・コプチャンコルモッ」まで。位置は凡一洞（ポミルドン）の近くです。 地図
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット（お店）の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
スポット登録日：2002-06-10