テソンチプ 【※2014年に移転】

ソウルでのうまいもの探しの為の
ひとつの私の愛読書
「ソウル（行列のできる激ウマ料理店）食べ尽くし！」も見て
行っていました。
回りにはこれといったものもないので興味がある方は
この店だけを目指して行くようなとこだと思いますけど。

今年の１月の旅行記に書きましたけど、
民家を継ぎ足したような店内でよくわからず
最初は裏口から入ろうとしちゃいました。
この時はほぼ満席状態で、寒いソウルでぽかぽかの店内に入っただけで暖まった気分でした。
肝心のトガニタンは極少量しかとれない部位ということで
めずらしい食感とともに
コラーゲンたっぷりのプルプルのゼラチンは老化防止に
男性には精力剤、女性には美にとってもよいとのことだそうです。

お店のタレにつけて食べるのもよかったですが
私は持参の柚子ポンにもとってもあうなと思いました。

また、食後は道路をはさんで近くの、
霊泉市場も覗いたらジモティな雰囲気を感じられました。