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宍道湖でとれるシジミが有名な島根県松江市のシジミラーメンが食べられるお店。宍道湖のシジミで作ったスープと3日間熟成させた麺という組み合わせのラーメンを松江から直送で仕入れているそう。すっきりとした味わいのスープからはシジミっぽい味が感じられるような!?現地韓国人のラーメン好きの間では美味しいとの評判が高いよう。シジミラーメンの他に、タマゴラーメン、ゴマラーメンなどいずれも醤油スープをベースとしたラーメンもあり。
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スポット登録日:2010-04-14
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