
元はジンギスカン料理でオープンした店ですが、それを越えてグクスチョンゴル(うどん鍋)が人気の店。昆布だしのさっぱりスープに国産の韓牛と野菜、それに手打ちの緑色のヨモギ麺に黄色の豆もやし麺を一緒に煮たのがグクスチョンゴル。年季の入った鍋に旬の野菜と良質の牛をどっさり入れます。しゃぶしゃぶのように、食べた後に麺を投入。牛肉からのいいダシのしみ込んだモチモチのグクス。これだけで十分栄養補給できそうですが、グクスを食べ終えた後はさらにご飯を入れてお粥まで。野菜にお肉、麺、ご飯で栄養満点。最後に出てくる甘~いシッケも絶品!