ソウル > 江南,江南(駅三/宣陵)
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ウサムギョッ(牛肉の薄焼きサムギョッサル)が人気のお店「ポンガ」。〝ウサムギョッ〟は、オーダーが入ってから牛肉を調理台でスライスし、果実や炭、塩、ニンニク、蜂蜜などのさまざまな材料を加えて作られた特選ソースを振りかけ焼き上げるという画期的なスタイル。分厚い焼肉と違って、薄いスライス肉なので、すぐに焼けてしかもジューシー。炭焼きの香ばしさも加わって、お肉がどんどんいけちゃいます。食事のシメはコクのある名物チャドルテンジャンチゲ(味噌チゲ)で。
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スポット登録日:2012-11-27
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