全羅南道 > 木浦/珍島
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全羅南道の港街、木浦(モッポ)の刺身専門店。ミノという魚の刺身が特に美味しいと有名で、ミノの旬の夏にはいつも行列が絶えないほどの人気。ミノ(ミンオ、民魚)とはニベの仲間で、日本のニベよりサイズが大きめの魚。淡白ながらもしっかりと魚の旨みが感じられる味が特徴。脂ののった皮や浮き袋も美味。こちでらは新鮮なミノを扱っているのはもちろん、刺身につけていただくお店特製のタレが美味しいとも評判。刺身を注文すると出てくるミノのメウンタン(辛い鍋)も絶品!
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スポット登録日:2013-06-26
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