高峰参鶏湯 / コボン参鶏湯

テジカルビです。
9月20日から23日まで、釜山、ソウルで食べ歩きました。
で、この日23日のソウル2食目は、
最近評判のこちらのサムゲタンを頂きました。

入店は、10時半過ぎだったので、ちょっと高級な感じの店内には、
白人の男性が1人で食べているだけでした。

紹介記事によると、免疫効果が高いことで知られる高級きのこを使った
参鶏湯（サムゲタン）が食べられるお店とのこと。
またスープはとろみがあり、独特の黄金色をしているとのことでしたが、
確かにスープは通常の色とは異なり、色は濃く、どろっとした感じでした。

先輩諸氏のクチコミにも、塩で加減する必要のないスープのインパクト性を
強調しているものが多かったのですが、当方は、逆に、鶏肉の美味さに、注目しました！
この鶏、びっくりするぐらい、肉が美味いんです♪

本来は、シンプルな、普通のサムゲタンが好みで、
ここのは、当方にとっての変形パターンですが、
久々におススメできる、サムゲタンだと思います。
ポイントは、とにかく、この鶏肉です！(^_-)-☆

ではでは～♪