ソウル > 江南(駅三/宣陵),江南
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こちらのお店の看板メニュー「1962スントゥブ」は、このスントゥブチゲが誕生した1962年を記念してつけられたもの。アサリを使ってだしをとり、そこにたっぷりのニンニクと唐辛子で味付けられたスープにスントゥブを入れて煮込み、主役の味をひきたてるネギにごま油を入れました。あまりこってりとはしていない、「さわやかな辛さ」。
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スポット登録日:2013-09-06
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