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食材にこだわり、主な食材である炭火焼肉は食品添加物や人工保存料などを使わずに天然食材だけで味付けし、炭火でじっくりと焼き上げています。「老若男女誰でも美味しく食べることができるメニューを開発し、プンシクを世界展開させる」ことを目標に日々研究と努力を重ねているそう。ちなみに、お店の名前の「チャルス」とは日本風に読むと「チャールズ」!
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スポット登録日:2014-04-25
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