ソウル > 中心部(龍山/三角地/二村)
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メディアに何度も紹介されてきたけど、まったく気取った雰囲気がない普通の食堂。厨房には大きな鍋があり、牛の骨を入れたスープがグツグツと煮込まれています。ここの「ソルロンタン」はこの鍋で48時間煮込んむのがポイント。煮込み続けることによって淡白ながらも香ばしい、旨みのあるスープができます。
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スポット登録日:2015-02-24
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