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グルメ
マンガでみた肉が食べられる？北村の路地奥にある韓屋の韓国料理専門店！
こんにちは！ソウルナビです。ソウル旅行で行ってみたいところと聞かれ、まず名前のあがる町といえば三清洞（サムチョンドン）。流行のお店と韓国らしさを感じられる韓屋（韓国の伝統家屋）をリノベーションしたお店が共存する、独特の雰囲気のある町ですよね。今日はその三清洞通りから一つ入った路地の、袋小路の奥にあるお店「プッマッコル」ご紹介します。「プッチョンマクタルンコルモク（北村の袋小路）」という韓国語を縮めた店名からもわかるように、お店はちょっと見つけにくいところにあるのですが、隠れ家風で、とても落ち着いた雰囲気のある韓屋！また韓国料理をユニークにアレンジした創作メニューやがっつり満足の肉料理も人気で、韓国の人気テレビ番組にもたびたび登場するお店。ランチやディナー時には行列もできるほど！それでは、さっそく行ってみましょう～
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三清洞の袋小路の奥にある隠れ家的なお店
仁寺洞（インサドン）の玄関口、地下鉄３号線安国（アングク）駅からは徒歩約２０分。三清洞通りのいろいろなお店を眺めながらぶらぶら歩いていると、右手に細い路地があり、道端にあるお店の看板が目印に。そのまま小さな路地を道なりに進むと、行き止まりに立派な韓屋が見えます。こんなところに韓屋？と驚きながら門をくぐるとさらにびっくり。趣のある中庭が広がり、庭を取り囲むように韓屋が。この雰囲気こそザ・韓国って感じ！さっそく靴を脱ぎ、お店の中に入りましょう。目に付くのが店の壁には芸能人のサインがいっぱい！お店の人気ぶりがわかります。お店は３つの部屋に分かれていて、全部で合わせて50前後の席があります。
 看板を目印に！ |
 ホントにここに韓屋があるの？ |
 ほっと和む雰囲気の中庭 |
 ウェイティングのお客さんのためにお茶が |
 座敷席でくつろげます |
 部屋は大小あわせて３つあります |
 ずらりとサインが |
 チャン・ドンゴンも来たんだ～ |
人気メニューはこれだっ
数あるメニューの中から、特に人気のメニューや代表するメニューを紹介しましょう。
■クソッキカルビ／旧石器カルビ
■クソッキカルビ／旧石器カルビ
旧石器？でもこのボリューミーなお肉を見て、思い浮かぶイメージがあるはず。そうなんです。まるでマンガに出てくるお肉のかたまりそのものに見える！クソッキカルビは、お店のオーナーが原始人がかじりつくワイルドな骨付き肉をイメージして作った創作メニュー。大きさは骨も含めて約25センチもあるんです！大きなお肉ですが注文するとあっという間に出てきます。実はお肉を１時間くらいゆでてからお店秘伝のニンニクたっぷりソースを塗って焼き、提供するときにあたためて出しているとのこと。キャベツ、赤と緑のピーマン、玉ねぎの上にどーんとのったお肉ははさみで食べやすい大きさにカットしましょう。甘味のある野菜と一緒に食べるのがオススメ。もちろん、カットしないで旧石器人のようにそのままお肉にかぶりついても良し！長年のマンガの夢がかなうかも？
 こちらは中サイズで2人分 |
 お肉のかたまり！ |
 ほらほら見てみて～ |
 この美しい断面 |
 ちょきちょきとハサミでカット |
 一口サイズにしていただいても |
■ハヌユッケビビンパッ／韓牛ユッケのビビンバ
韓牛（ハヌ）のユッケと季節の野菜が真鍮の器にたっぷり入っていて、その上に卵黄がのっているハヌユッケビビンバ。別に出されるごはんを器に入れ、よ～く混ぜ混ぜします。韓牛のユッケは胡椒をほどよくきかせた甘味のある味付け。それだけでもさっぱりしていただけますが、お好みでコチュジャンを入れてもＯＫ！ざっくりカットしたユッケの食感と、卵黄のとろみとユッケ、そして新鮮な野菜の歯ざわりが織りなすハーモニー。スプーンの勢いが止まりません！
 ユッケの上に卵黄、苦手な方は注文時にのせないように注文できます |
 ごはんをのせ、コチュジャンを入れて |
 箸で混ぜるのがおいしく食べる秘訣なんですって |
 よく混ざりました |
■マッククス／混ぜそば
たっぷりのキャベツ、きゅうり、サニーレタス、大根、海苔の下にはピリ辛ダレで和えたソバ、マッククス。こちらもよーく混ぜ混ぜしていただきましょう。食べやすい辛さだから辛いのが苦手な方にもオススメ。さっぱりとした食事メニューなので、旧石器カルビのサブメニューとして注文するお客さんも多いそう。
 麺ははさみでカットすると食べやすくなります |
 よく混ぜました！ |
 さっぱりとした味付けでするする入ります |
パンチャンもヘルシー！
こちらで注文すると出てくるパンチャン（おかず）は野菜中心のヘルシーなもの。どれもさっぱりとした味付けなの箸休めにぴったり（内容は季節によって若干異なります ）。野菜サラダはもちろん、おかずはおかわり自由なので野菜がたくさん食べられます！一部食事メニューには味噌汁もつきます。
 基本のおかず |
 さっぱり味のキムチ |
 口直しに玉ねぎの酢醤油漬け |
いかがでしたか？全席座敷なのでゆっくりでき、また静かなのでちょっとした集まりにもよさそうなこちら。韓国は初めてというお客さんの接待にもよく利用されているようで、あちこちで日本語や中国語のガイドさんらしき方の声が聞こえてきます。韓屋の伝統ある雰囲気と、食べやすくアレンジされた韓国料理。ボリュームたっぷりの旧石器カルビを囲めば話も弾むかも？また、お店のスタッフのテキパキとした接客と、オーナーさんの好感の持てる接客も印象的でした。一度行ったらリピーターになるお客さんが多いこちら、駅からは距離はあるけれど、三清洞通りを散策した際の食事どころとしてもオススメです。そんな「プッマッコル」からソウルナビがお伝えしました！
基本情報
- 住所ソウル市 鍾路区（チョンノグ） 三清洞（サムチョンドン） 30-2
- 住所(韓国語)서울시 종로구 삼청동 30-2 / 서울시 종로구 삼청로 124-6
- 電話番号02-730-0980
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営業時間＜月～金＞１１：３０～２１：３０ ※ラストオーダー２０：３０
＜土・日＞１１：３０～１５：００ ※ラストオーダー１４：３０、１６：００～２１：３０ ※ラストオーダー２０：３０ - 休業日年中無休
- クレジットカード可
- 日本語不可
- 喫煙禁煙
- ホームページwww.7300980.com
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その他の情報●ミシュランソウル2017ビブグルマンのお店
＊営業時間を更新しました。<2017.9.13> - 行き方地下鉄３号線アングク（安国・An-guk・328）駅１番出口を出て右に曲がり、そのまま歩道に沿って約80ｍ直進します。豊文（プンムン）女子高等学校がある2つ目の角を右に曲がり、約400ｍ直進します。十字路を越え、正読（チョンドク）図書館の左手にある小道に入り、道なりに約250ｍ進み、左に警察の三清（サムチョン）派出所にある三叉路にぶつかったら右に曲がり、約600ｍ直進し、右手にある路地に入り、道になりに進むとお店があります。徒歩約20分。 地図
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット（お店）の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
スポット登録日：2016-04-07