
お店の名前「チョルビドン」は、チョルミョン、ビビンバ、トンカツのそれぞれ頭文字をとったもの。それぞれちょっとオシャレにアレンジした創作料理がいただけます。特に普通は辛くて甘酸っぱいソースで野菜と一緒に和えていただくチョルミョンを辛いシーフードスープやクリームソース、トマトソースなどでいただくメニューが斬新で特徴的。チョルミョン独特の弾力のあるツルツル麺と新しい組み合わせのソースやスープがよく合います。ビビンバは韓国料理的な食材を使いながらもオシャレな盛り付け。レッド、ホワイト、ブラックと3種類のソースを選べるチーズトンカツも美味しくて人気です。