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クポグクス

亀浦グクス구포국수

釜山 > 南浦洞

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釜山郷土料理のクポグクス専門店

こんにちは、プサンナビです。せっかくの韓国旅行ということで、韓国らしい料理を食べたいですよね？また、その中でも、せっかく、韓国の地方都市・釜山に来たのだから、釜山らしい、釜山だけの料理を食べたいという方、多いはず！釜山らしい料理は、ミルミョン、デジクッパッなどいくつかありますが、釜山の海で捕れるミョルチ（煮干し）でゆでた麺料理・クポグクスはいかがですか？辛くないので、お子さん連れの方も食べることができ、深い煮干しの味わいを楽しめます！！南浦洞エリアに専門店があり、今日は、そちらをご紹介していきましょう～

国際市場の中！路地裏にあり！

お店は、南浦洞の国際市場の中にあります。路地裏にあるので、ちょっと探しにく、アクセスしにくい場所にあるので注意。こんなところにお店があるの？と思ってしまう道なので、地図をしっかりとみていってくださいね。近くには、こちらも国際市場では歴史ある「トルゴレ」があります。


路地裏の奥！

クポグクスとは？

釜山好きだけれど、クポグクスとは初めて耳にした！という方もいらっしゃるのではないでしょうか？煮干しのだし汁でゆでた麺に、ニラと海苔などののせてシンプルにいただく麺料理のことを言います。名前の由来は、釜山の北区にある亀浦（クポ）洞で最初に作られたことからつけられたといわれています。ミルミョンと同じように、朝鮮戦争の際の避難民が、簡単ですぐに食べることができ、お腹がいっぱいになる料理ということで、クポ市場で最初に作られた温麺が由来だとか。

注文すると同時に前払いシステム！

店内は、それほど大きくなく、シンプルで素朴なインテリア。空いている席に座って、カウンターで注文をする際に、支払いもするシステムです。一人ご飯も可能な雰囲気で、カウンター席もあり！テーブルの上にある卵はお金を取られるので注意！

人気のチャンチグクス＆ビビングクス

すべての麺はクポグクスを使用して、料理してくれます。価格も、とても安く、さくっとおやつ感覚で食べることができます。たくさんある麺料理の中でも、特に人気の２つをご紹介。

●チャンチグクス
優しい煮干しベースの味がさらさらと食べることができるシンプルな味の中でも、ダシがしっかりときいていて、つるつるとした硬さのある麺もマル！

●ビビングクス
せっかくだから辛い味付けが食べたい！という方には、スープなしの辛い薬味とあえたビビングクスはいかがでしょうか？野菜がたっぷりとのせてあり、辛すぎなず、甘みとお酢の味わいもある冷たい麺料理！

いかがでしたか？いつもこの周辺でショッピングしてる～という方も多いはず！ちょっと路地裏に入ってみると、こんなお店がありますよ～！女性一人でも、気軽に入れる雰囲気、そしてお値段も魅力です！麺スキの方は、ぜひ足を運んでみてくださいね、以上、プサンナビがお送りしました。

基本情報

住所釜山市（プサンシ）中区（チュング））新昌洞１街（シンチャンドンイルガ）18-4
住所(韓国語)부산 중구 신창동1가 18-4/중구로34번길 20
電話番号051-256-2968
営業時間11：00～20：30
休業日毎週月曜日
クレジットカード可能
駐車場なし
日本語なし
喫煙不可
行き方地下鉄１号線ナンポ（南浦洞・Nampo）駅７番出口から出て、すぐ左に曲がります。（光復路通りへ入っていきます。）そのまま進行方向へ進み、二手に分かれる道にぶつかるので、そのまま左手の道を進みます。少し歩くと、右手にY'SPARKのモールが見えてくるので、そのモールの建物向かって右側の路地を進みます。４つめの角（小さい路地も含みます。）を右に曲がると、すぐ目の前にお店があります。徒歩約１０分。地図

関連タグ：麺料理国際市場ナンポドン釜山郷土料理釜山料理

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット（お店）の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日：2018-05-24

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