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グルメ
マグロの解体ショー！部位別でいただける草梁市場内の隠れ人気店！
こんにちは、プサンナビです。韓国に来たら焼肉を食べる！という人は今も大勢いらっしゃいますが、釜山だと美味しい刺身も食べたい～というリクエストは良く聞きます＾＾今日は、韓国のお刺身といえば白身ですが、マグロの部位別でいただける釜山のビジネスマンに人気の隠れ人気店をご紹介していきましょう～！マグロというとこちら韓国では高級なお刺身の一つですが、なんと、こちらのお店は草梁市場（チョリャンシジャン）の中にある屋台のようなお店！ということで、早速お店をご紹介していきましょう～！！草梁市場内に位置！
最寄り駅は、地下鉄１号線チョリャン（草梁）駅。1番出口から徒歩2.3分でお店にアクセスできます。ちゃんとした入口のあるお店ではなく、市場内のアーケードの中に簡易椅子とテーブルがおいてある屋台風のお店。ここであってるの？と思ってしまいますが、この雰囲気の中、マグロの解体ショーなどもやってくれるということで、人気のお店になったんだとか！ |
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草梁イバグ夜市場 -
釜山駅
草梁イバグ夜市場
釜山駅店内は屋台のようなお店なので、ほぼ屋外です。寒さに対応するためにビニールで外風を防いでくれています。空いている席について注文しましょう！
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店先では解体ショー！
解体ショーをやっているというよりも、注文が入ったり、お店が始まる時間帯になると、その日のお刺身を切り始めます。ナビが行った日には、すでにマグロの解体ショーは終わっていて、サーモンの解体ショーが！マグロの専門店ではありますが、サーモンが大好きな韓国人のお客様のためにサーモンも注文が可能！
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100グラムずつの注文が可能！
大皿にどどーんと出てくる韓国式のお刺身屋さんとは違い、こちらは100グラムずつの注文となります。ご飯を食べて、軽く一杯飲んで帰りたい～なんていうお客さんがほとんどなんだとか。また、お店にいると店内で食べるお客様よりも、テイクアウトして帰る人も多かったですよ！どのくらい食べるのか、またお酒はどういったものを注文するのかを決めたらテーブルにお醤油とお皿、そして韓国でマグロを食べる際に欠かせない韓国のりも持ってきてくれます！ナビもいつも不思議に思いますが、この海苔にマグロを挟んでお醤油につけて食べるのが韓国式マグロの食べ方！せっかくなので、一度試してみると、意外と美味しい～と思ったナビ＾＾こちらメバチマグロ200グラムで16000ウォンです！美味しいとされる中トロや大トロの部分をより多く出してくれるということですが、その日の仕入れた状況で変わるということでしたよ。
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海苔に巻いていただくとこういうビジュアルに！
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いかがでしたか？ちょっとディープな釜山というお店ですが、リピーターの方なら駅からも近いし、市場内なのでトライできるお店だと思います！毎日、仕入れてくるということで、新鮮さもお墨付き。マグロ好きな方はもちろん、こういったローカル色強いところで飲んでみたい！という方はぜひ一度行かれてみてくださいね～、以上、プサンナビがお送りしました。基本情報
- 住所釜山市（プサンシ）東区（トング）草梁洞（チョリャンドン）226-2
- 住所(韓国語)부산 동구 초량동 226-2/부산 동구 초량로13번길 12
- 電話番号010-7701-5297
- 営業時間17：00～24：00
- 休業日旧正月、秋夕、日曜日
- クレジットカード可能
- 駐車場不可
- 日本語不可
- 喫煙不可
- 行き方地下鉄1号線草梁駅を下車、1番出口を進行方向に進み、3つ目の角を左に曲がり、市場方向へ進み、アーケードにあ入っていくと、右側にお店があります。徒歩約3分地図
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット（お店）の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
スポット登録日：2020-02-10