グルメ

ソバマエ

소바마에

ソウル > 聖水

口コミ・Ｑ＆Ａに投稿

35年間日本に住んでいたオーナーが心を込め手間暇をかけて作る本格的な日本そばを楽しめるおそば屋さん。

ホットプレイスの聖水洞（ソンスドン）は、いまやソウルを代表するスポットのひとつ！まだ韓国では目新しい手打ちそばやのソバマエはトゥッソム駅の目の前に位置しています。こちらでは、石臼で製粉したそば粉（80％）を使い、丹精込めて手打ちされる蕎麦が楽しめます。そして、かつお100％のダシと熟成醤油が混ざり合った贅沢な麺つゆが、その美味しさを引き立てています。厳選された材料と手間を惜しまない職人の技が込められた蕎麦は、日本で味わうものとは一味違い、驚きの美味しさです（！？）。

特におすすめの代表メニューは、「にしんそば」。韓国のお店ではめずらしいこのメニューは、一度食べると病みつきになること間違いなし！

是非、ソウルの隠れた名店で新しい味覚体験をしてみてください！

基本情報

住所ソウル市城東区（ソンドンク）往十里路（ワンシンリロ）4キル26－20
住所(韓国語)서울 성동구 왕십리로4길 26-20
電話番号0507-1431-6226
営業時間火曜日～金曜日「11：30～20：30」(14：30～17：30までブレイクタイム）,　土曜日、日曜日「11：30～20：00」（ブレイクタイムなし）
休業日毎週月曜日
日本語オーナーさんは日本語が通じます。
行き方地下鉄2号線トゥクソム駅7番出口から徒歩約1分。地図

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット（お店）の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日：2023-12-10

ページTOPへ▲