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グルメ
ハンチムルフェ、チャリグイの店
今回初めて食べた"ムルフェ"。ムルフェとは済州近海で捕れたチャリやハンチなどをおろし、千切りのキュウリやごまの葉、ニラやミナリを入れた後、味噌をベースに塩、砂糖、ごま塩、唐辛子の粉、酢などで和えて、最後に冷たい水と氷を入れた済州島の夏の名物料理。魚の小骨が気になるところですが、この冷たくて野菜たっぷりのムルフェは暑い夏にぴったりでしょう。 そしてせっかくなので焼き魚を1つ注文することに。小ぶりな魚が約10匹。荒塩のかかった香ばしい皮の下には白い身が少し。最初は淡白な味でいまいちだったのですが、食べてるうちにだんたん夢中になっていきます。ちなみに周りのお客さんは昼からムルフェ、焼き魚をおかずに１杯やってました。焼酎はソウルでよく飲む緑のチャンミスルではなく、済州島産焼酎。
基本情報
- 住所済州特別自治道（チェジトゥッピョルヂャチド） 西帰浦市（ソグィポシ） 甫木洞（ポモットン） ２６０
- 住所(韓国語)제주특별자치도 서귀포시 보목동 260
- 電話番号064-732-7442
- 営業時間11:30-21:00
- 休業日船が出ない日は休業
- クレジットカード可
- 駐車場あり
- その他の情報＊住所、営業時間、休業日、クレジットカード、駐車場の情報を追加、更新しました。基本情報を確認しました。<2012.5.11>
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット（お店）の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
スポット登録日：2004-02-03
スポット更新日：2012-05-31