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ショッピング
広蔵市場の中にある老舗のパンチャン（おかず）屋さん！韓国のパンチャンを食べたいときはコチラへ！
こんにちは！ソウルナビです。韓国で韓国料理を食べると必ず出てくるものといえば？そう、パンチャン（おかず）！焼肉屋さんでもプンシク（軽食店）でも、量や種類は違うけれど必ず小皿にのって出てくるパンチャン。最初はタダでこんなに出してくれていいの？なんて思ってしまった方も多いのでは？韓国料理の楽しみの１つであるパンチャン！そんな韓国料理には欠かすことのできないパンチャンを買える店が広蔵市場（カンジャンシジャン）の中にあるんです！お店の名は「洪林（ホンニム）」。パンチャンが大好きナビ、さっそくチェックしに行ってきましたよ～！それではご紹介しましょう！ |
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お店は広蔵市場の中に！
屋台グルメから韓服までいろいろ揃っちゃう広蔵市場。お店はこの市場の中にお店はあります。広蔵市場は１９０５年につくられた国内最初の公設市場で、とっても歴史ある市場！ 地下鉄１号線チョンノオーガ（鍾路５街）駅からすぐのところにあり、アクセスも簡単～＾＾ 「洪林」はこの広蔵市場北２門ゲートから徒歩３分ほどのところにあります。
 広蔵市場は古着や |
 韓服や |
 屋台グルメなど楽しみがいっぱい☆ |
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広蔵市場
広蔵市場「洪林」って？？
オーナーとオーナーの奥様＾＾
「洪林」は１９５２年に現オーナーのお母さんが始めたお店。現在のオーナーで２代目になります。最初は主にマツタケを扱うお店だったそうで、今でも秋になるとお店にはマツタケが並びます。「洪林」という店の名はオーナーのお母さんの名字「洪（ホン）」氏とオーナーの名字「林（イム）」氏を合わせて付けた名前とか。赤い看板には「洪林」と大きく漢字で書かれています。オーナー曰く、この看板はお店の顔であり印鑑みたいなものだとか。お店に行くと笑顔でオーナー夫妻が迎えてくれます＾＾
 お店の看板 |
 先代オーナーの写真 |
 もともとはマツタケ屋さんでした |
迷ったら試食もOK！２００グラムから販売！
たくさんの種類がある「洪林」のパンチャン。こんなにたくさんあったら迷っちゃうよ・・・という方！もちろん、試食もできますよ～＾＾ どれでも試食させてもらえます。オーナーは日本語もできるので、アドバイスをしてもらうこともできますよ！また２００グラムからの少量でも販売してくれるから、いろいろな種類を食べたい！という人にも嬉しい！
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ずら～っと並ぶおいしそうなパンチャン！
それでは、とってもおいしそうなパンチャンをご紹介します！
●チョッカル
日本風にいえば塩辛。キムチと同じくらい韓国でよく食べられているチョッカル。味付けが濃いものが多いからご飯にもよく合うんです。ケジャン（カニ）やナクチジョッ（タコ）、チャンナンジョッ（タラ）が人気だそう！
●チョッカル
日本風にいえば塩辛。キムチと同じくらい韓国でよく食べられているチョッカル。味付けが濃いものが多いからご飯にもよく合うんです。ケジャン（カニ）やナクチジョッ（タコ）、チャンナンジョッ（タラ）が人気だそう！
 カンジャンケジャン |
 ヤンニョムケジャン |
 ナクチジョッ（たこの塩辛） |
 オジンオジョッ（イカの塩辛） |
 ミョンナンジョッ（明太子の塩辛） |
 チャンナンジョッ（タラの内臓の塩辛） |
 チョゲジョッ（貝の塩辛） |
 カジャミシッケ（カレイの塩辛） |
 セウジョッ（アミエビの塩辛） |
●チャンアチ
漬物の一種で、野菜を醤油やコチュジャン、味噌などに漬け込んだもの。
漬物の一種で、野菜を醤油やコチュジャン、味噌などに漬け込んだもの。
 コチュチョジョリム（とうがらしの酢漬け） |
 オイ、ムコチュジャンチャンアチ（きゅうり、だいこんのとうがらしチャンアチ） |
 マヌルチャンアチ（にんにくのチャンアチ） |
 ケンニプチャンアチ（エゴマの葉のチャンアチ） |
 ウレチャンアチ（ウリの１種のチャンアチ） |
 テンジャンケンニプ、テンジャンコチュ（エゴマの葉、とうがらしの味噌漬け） |
●ジョリム
煮込んで作った料理。「洪林」には魚や根菜、豆などを煮込んで作ったパンチャンがあります。
煮込んで作った料理。「洪林」には魚や根菜、豆などを煮込んで作ったパンチャンがあります。
 ミョルチポックン（イワシの炒め物） |
 コンチャバン（煮豆） |
 ヨングンジョリム（レンコンのジョリム） |
●ムチム
野菜や乾燥させた魚、海草などにいろいろな味付けをし、和えたもの。
野菜や乾燥させた魚、海草などにいろいろな味付けをし、和えたもの。
 マヌルチョンムチム（にんにくの茎のムチム） |
 パレムチム（青ノリのムチム） |
 トドッムチム（ツルニンジンのムチム） |
 ムマルレンイムチム（切り干しダイコンのムチム） |
 ジンミムチム（珍味ムチム） |
とってもうれしいサービスも！
商品を２万ウォン以上購入すると無料でホテルまで配達してもらうことができます！だからいっぱい買い物しても身軽なまま続けてお買い物や観光ができちゃいますね☆ 商品は出発日に合わせて届けてもらえます。日本円でのお支払いもＯＫ！またEMSで商品を日本まで送って欲しい場合は、店内でEMS発送手続きも可能です（送料は自己負担）。また、日本にいる時に「洪林」のパンチャンが食べたい！となった時は、電話やFAXでお取り寄せが可能とか！
 しっかり包装してくれるのでにおいが漏れない！ |
 飲み物のサービスも |
いかがでしたか？ 素材にもこだわって作られていて、とってもおいしそうなパンチャンがたくさんある「洪林」。おいしいパンチャンはもちろんのこと、オーナー夫妻がとってもステキ！いつでも明るく笑顔で迎えてくれます＾＾ お客様はリピーターが多いというのも納得！また観光客向けにうれしいサービスがたくさんあるのも魅力的ですね！何度も食べたくなるパンチャンと、何度も会いたくなるオーナー夫妻がいる「洪林」へ、皆さんも一度足をのばしてみてくださいね＾＾ 以上、チョッカル大好きのソウルナビがお伝えしました～！
＜価格＞
ナクチジョッ（たこの塩辛） 20,000ウォン
オジンオジョッ（イカの塩辛） 14,000ウォン
ミョンナンジョッ（明太子の塩辛） 20,000～30,000ウォン
ヤンニョムケジャン 25,000ウォン
カンジャンケジャン 40,000ウォン
チャンナンジョッ（タラの内臓の塩辛） 20,000ウォン
※価格は１ｋｇ当たり
（2014年1月現在）
ナクチジョッ（たこの塩辛） 20,000ウォン
オジンオジョッ（イカの塩辛） 14,000ウォン
ミョンナンジョッ（明太子の塩辛） 20,000～30,000ウォン
ヤンニョムケジャン 25,000ウォン
カンジャンケジャン 40,000ウォン
チャンナンジョッ（タラの内臓の塩辛） 20,000ウォン
※価格は１ｋｇ当たり
（2014年1月現在）
基本情報
- 住所ソウル市 鍾路区（チョンノグ）礼智洞（イェジドン）6-1 広蔵市場内64-2号
- 住所(韓国語)서울시 종로구 예지동 6-1 광장시장 64-2호／서울시 종로구 창경궁로 88
- 電話番号02-2267-1751
- ファックス02-2271-2037
- 営業時間8：00～20：30
- 休業日日曜日、旧正月、旧正月の次の日、秋夕
- クレジットカード可
- 日本語可
- 行き方地下鉄１号線チョンノオーガ(鍾路５街・Jongno5ga・129)駅８番出口から出て、そのまままっすぐ１００ｍほど進むと広蔵市場の入口（北２門）があるので、そこから市場に入り、５０ｍほど進むとある曲がり角を右に曲がると、すぐ左手にお店があります。徒歩約３分。地図
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット（お店）の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
スポット登録日：2014-01-14