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杭州の老舗漢方薬局「胡慶余堂」(1874年創業)が手がけている薬膳料理店。世界遺産「西湖」の見どころの一つ「柳浪聞鶯」から徒歩圏内にあり、地元杭州人や観光客に人気を得ている。漢方薬を使ったスープ、薬膳効果のある食材を使った杭州料理のほか、東坡肉などの杭州料理を豊富に揃えており、医食同源をコンセプトにした伝統料理を味わうことができる。メニューには使っている生薬、効能などの表記があるため、自分に合うものをオーダーできる。
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スポット登録日:2018-08-19
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