安い!ウマイ!早い!3拍子揃った「蘭州拉面」は上海人も大好き!日本式ラーメンとは一味も二味も違うB級グルメを飛び込みレポート! |
蘇州で最も有名な小吃といえば、蘇州刺繍のように繊細な細麺が決め手の“蘇州麺”!紅、白スープの味覚の違いも楽しもう! |
おいしくてリーズナブルで健康にもよいダックの春雨スープは、B級グルメといえどもあなどれない!一度食べたらヤミツキになる味?! |
毎日満席の人気麺料理店といえばココ! 路地に隠れた小さな老舗で、上海ならではの素朴な麺を味わおう。 |
蘇州麺の専門店で味わう中国麺の世界の奥深さ! |
南京東路エリアで伝統的な蘇州麺を食べるならここ! 作りたての炒め物系麺の具がとにかく美味! |
福州路にある庶民の味と言えばここの麺!地元民が足繁く通う国営食堂の味をお試しあれ。 |
甘辛く煮付けられたシイタケや面筋が絶品! 1910年創業の精進料理店で上海風精進料理にチャレンジしよう。 |
チーズ、黒トリュフ、フォアグラ、ヘチマ!? 創作系小籠包が大人気の上海点心レストラン。 |
八佰伴(ヤオハン)近くの麺専門店。かなり庶民的で、とってもローカルな雰囲気!焼きたての生煎包(焼き小籠包)はその場でかじりつこう! |