龍興冰品店(台南市)

日本統治時代、沙卡里巴（サカリバ）と呼ばれ、にぎわいを見せていた美食街の康樂市場。美味しいお店が数多く立ち並ぶエリアからやってきた、龍興冰品店は場所が変わっても、当時の味とサカリバの人情はそのままで、地元の人に愛され続けています。驚きなのはその豊富なメニュー。ショーケースに並ぶたくさんのトッピングは、ひとつひとつが手作りなんだそう。親切なオーナーのお姉さんがおすすめしてくれたのは、八寶冰(8種のトッピングかき氷/45元)。あずき、タロイモ、緑豆、ハトムギ、粉角（蒟蒻ゼリーのようなもの）、粉圓（台湾 タピオカ）、ピーナッツ、珍珠(タピオカ)の8種類をかき氷の上にどっさりトッピングしたお店の定番商品。このボリュームで40元という値段にも驚きです。
そして夏季限定のおすすめメニューは、愛文芒果冰(愛文芒果かき氷/100元)。かき氷の上にカットマンゴーと自家製マンゴーピューレ、そして練乳をかけてできあがり。ギラギラした太陽が照りつける、南国の暑さを吹き飛ばしてくれるマンゴー尽くしの一品です。この他にも、お店ではフレッシュジュースや、豆花、冬には暖かい湯圓などがあり、1年中台湾レトロスイーツが楽しめます。（岩田優子）