攤 TUA

2020年2月、友人夫妻と4人で伺いました。オーナーの陳さんとの楽しい会話あり、そして料理は全て斬新で奥深く新鮮な感動に感謝しました。「四知堂」を金沢にオープンするというお話でしたね。コロナ渦でもついに開店、金沢の友人から聞いております。当方は台北に行けずが続き、台湾ロスが相当きつくなりました。大阪は近鉄あべのハルカス「神農生活」で醤を買いこみ、手料理で寂しさをごまかしています。あーー早く行きたや台湾ちゃん。
陳さん、そして台湾市民の方々の健康と幸福を祈っております。