西門町の裏通りにある「玉林雞腿大王」は現在3代目が切り盛りする老舗小吃店で、フライドチキンが地元民に大人気です。
ここでまず食べたいのは名物の「炸雞腿」(90元)。外がサックサクで中のお肉はジューシー、そして衣が驚くほど風味豊かで衝撃のおいしさです。おいしさの秘密は、五香粉やシナモン、白胡椒など10数種類のスパイスを配合した秘伝の衣!今でも3代目オーナーのおばあちゃん(つまり初代オーナー!)が現役で配合されているそうで、門外不出の大事なレシピなんだとか。そして、お腹に余裕があれば一緒にいただきたいのが台湾風トンカツ「炸排骨」(80元)。カラリッと揚がった豚肉は脂身が少なく、黒コショウがピリリッ!「炸雞腿」も「炸排骨」もしっかりと味が付いていてうまうま〜これはビールが飲みたくなる……!!
ちなみに、お店にはビールを置いていないので、ビール好きな方は先にコンビニで買って行くことをオススメします!
スープはお替り自由で、おかずとご飯がついたセットメニューもあっておやつにもご飯にも利用できます。知名度に比べて間口がびっくりするくらい狭いので、うっかり通り過ぎてしまわないようにご注意ください!
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
スポット登録日:2019-11-19