圍爐

13時半頃に行くと2組ほど待っておられましたが、15分くらいで席に付けました。煙突の中に炭が入ってる初めて見る鍋に目が釘付け。スープの中にはいろいろな具材が既に入っており、酸っぱい白菜が美味しかった。たれは自分で作るのですが、ピンク色のにんにくソースになじめなったので、しょうゆと黒酢で即席のポン酢を作って頂きましたが、マッチして美味しかった～