
鍋は大人数とは限りません。台湾が発祥の1人鍋。始めたのは、こちら「天喜」のオーナー林さん。今年で30年目。きっかけは、当時の鍋というと必ず大勢で、しかも衛生的じゃなかったから。今では開店時間からビジネス客で混みあいます。もちろん女性の1人客もかなりいます。ここでお客さんの95%が注文するのは、何といっても石頭火鍋。一人で石鍋を満喫できるなんて!肉類も海鮮類も豊富、ベジタリアン用もあります。値段はなんと1人190元から!沙茶鍋の出汁は扁魚、石鍋は新鮮な肉から。最後までスープも残さず、十分1人を楽しんで満喫してください。