「南翔小籠包」は日本人が大好きな小籠包ですが、もち米を使った天然の紅醋とショウガをつけて食べるのが特徴。紅醋は広東料理で多用される調味料で、癖のない酸味が小籠包の味を引き立て、さっぱりといただけます