材料はコチラ。ニンジン、キャベツ、セロリ、モヤシ、ソーセージ、中華麺、干し豆腐、豚肉、卵、エビなどなどが入ります。生で食べられない食材は、本来であれば前日までに下ごしらえしておきます。