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観光情報
金針花が満開になる山は、7，8，9月が見ごろです
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日本の桜の季節になると、お花見にと日本へ行く台湾人が多いのですが、ナビは台湾の山桜が好きですね。2月ごろに咲く色の濃い桜のことです。5月になれば油桐花を見るために、苗栗などの観光地は混みあいます。そして、7，8，9月の夏休みの時期は、金針花。日本語ではワスレグサが一般的なようですが、世界中で6万種もあり、台湾には1000種もあるというから、その名前も一つではありません。この時期、満開になるのが花蓮県の赤柯山、六十石山と台東県の金針山。
花蓮県富里郷にある六十石山は標高964m。台湾東部の海岸山脈上にあり、台東県の金針山は、標高800m。行きやすさからすると、台鉄「太麻里」駅から車で50分の金針山かもしれません。
石頭屋
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 金針花の作業を行う石頭屋オーナーの彭俊智さん |
 季節になると、毎日ここに詰めています |
あいにくの雨でしたが、霧の中の金針花畑です
ナビたちは宿泊していた金針山の青山農場から、車で更に山頂の石頭屋に向かいました。ここは1954年から金針花栽培と乾燥作業を行っているところです。摘み取るのは次の日には開花してしまう前のつぼみです。
開花した花は6枚の花びらは3枚長くて3枚短い。めしべは中央にあって、おしべは6本。
金針花は、鉄分も含んでいますが、9割がたは水分なんだそうです。
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青山農場（台東県）
青山農場（台東県） 雨の中でも |
 花は毎日開いてしまうので、作業をします |
 両手でリズミカルにちぎっていきます |
 ちぎるのはつぼみの茎の部分 |
 開いてしまうと、それはもう観賞用となります |
 バッグにはつぼみがいっぱい |
摘んだばっかりで、自然萎凋の最中です
乾燥金針花への作業
午後1～2時には、蒸す作業を開始し、1時間ずつ花の両側を蒸します。
その後は燻します。だんだん色が薄くなってくるので、NaHSO3を加えて、オレンジ色を取り戻します。
この日は金針花の季節にもかかわらず、大雨だったため、早い時間から機械で乾燥を行っていました。
 自然萎凋で、色も少し変わってきます |
 蒸す前の花。雨の日でも蒸す作業は行います |
 こちらの蒸し器に水を張り |
 金針花を敷き詰めた籠板を、2段置くことができます |
 こちらは蒸した後、乾燥中の金針花 |
 いい色になっています |
 こちらはもう摘み取ってほぼ終了の畑 |
 右側に金針山の文字、空から見るともっと分かりやすいです |
 敷地内は広く |
 四方、花に埋め尽くされています |
 花畑を歩いていると |
 茶油が採れる茶葉の実も |
 台東茶も美味しい |
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可憐な金針花ですが、根っこはすごく強いのです | ||
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金針山へ
参考パンフレット：太麻里郷公所
現在、秀峰亭から忘憂亭の道が台風で不通になっているため、頂上へは、中正堂から一等三角点がある標高1340mの雙乳峯に向かいます。道が通じていたら、金針山を一周できるルートになり、便利だったそうです。
 ここが頂上への乗り合い車の受付 |
 1人100元で、20分ごとに来ます |
 車を待っていると、咲く2日前、前日、当日、咲いてしまったのと、4日分の様子が見られました |
 毎年7月末から9月上旬がシーズンです |
 8人乗り |
 クネクネと登ってきます |
 霧の中の千禧亭 |
 向かいの曙光亭 |
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千禧亭の頂上に登ってみました | |
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 太麻里は日の出が見られるスポット |
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 三角点 |
 頂上に来ました |
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 オレンジの中に白、これも金針花の一種だそう |
 下ります |
頂上にて
 乾燥も生も販売中 |
 乾燥したのはスープ用 |
 鉄分、含みます |
 ナビたちはローゼルのアイスを |
 青山農場の腕白兄弟たちと一緒に来ました |
 ローゼルの花が入っていて、味もさわやか |
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青山農場（台東県）
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基本情報
- 住所台東県太麻里郷金針山
- 住所(中国語)台東縣太麻里郷金針山
- 行き方金針山の頂上である雙乳峰へは、台鉄「太麻里」駅から車で約50分。地図
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット（お店）の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
スポット登録日：2017-10-16