グルメ

アシマ　グエンディンチウ店

ASHIMA

ホーチミン > １区北部

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おいしくってヘルシーなのがうけてます！ベトナムで大ブレイクしたきのこ鍋の店

シンチャオ★ベトナムナビです！ベトナム人はとにかくみんなお鍋が大好き♪会社帰りに路上鍋、宴会の〆も鍋、長距離バスのサービスエリアでも鍋を囲むドライバーの姿を見かけたことがありました！最近ではとうとう回転寿司ならぬ回転鍋まで登場するほどお鍋という食べものが支持されているのがこの国。今日はそんな鍋大国ベトナムで人気の、全国チェーン展開されるきのこ鍋屋さんを、皆さんに紹介したいと思います！それではさっそく行ってきま～す(^.^)/~~~

ホーチミンに3店舗あります

本日ナビがやって来たのはホーチミン1区の「グエンディンチウ通り」。1区と3区のちょうど境目にあるこの場所は、ホーチミンの市内中心地からはタクシーで約6～7分ほどかかり、周辺はおいしいレストランが集まる場所。

有名ベトナム料理店「ホアンイェン」

ベトナムビフテキ屋「ナムソン」

人気シーフードレストラン「ミルーア」

「グエンディンチウ通り店」以外にも、「アシマ」は3区「トゥースーン通り店」と「メーリン広場前店」などホーチミンだけで3店舗あり、ベトナム全土では7店舗もチェーン展開するほどの人気。その中でホーチミンを旅行される方にはドンコイ通りのすぐ近く、「メーリン広場前店」が最も分かりやすい場所になります。

ドンコイ通りからすぐです。「メーリン広場前店」

3区「トゥースーン通り店」

落ち着ける雰囲気の店内

お店の中へ入ってまず目を奪われたのは、吹き抜けになった壁ぎわの様子。並べられた観葉植物に自然光が優しく差し込み、店内全体に開放感を与えています。

壁には大きな絵が何枚もかけられています

ベトナムセレブやビジネスマン御用達のお店です☆

贅沢なきのこ鍋！

ここ「アシマ」はヘルシーでおいしいと評判のきのこ鍋の店。日本では高級食材として知られ、なかなかお目にかかれないポルチーニ茸やベルベットシャンクなどなど様々な種類のきのこを組み合わせ、スッポンやアナゴ、エビやお肉などなどお好みの具材と一緒にとても贅沢なオリジナル鍋を作ることができるんです☆

ベースになる栄養茸スープ 13万ドン
トンコツ、鶏ガラをベースにキノコでとったスープのお味はかなり濃厚。これに更にゴマやニンニクなどの薬味をお好みで加えます。ベトナムの人たちって、意外と濃口が好きなんです。

ポルチーニ茸 6万5千ドン	ベルベットシャンク 7万ドン	シーフードマッシュルーム 6万5千ドン
蟹味キノコ 7万ドン	タイガーエビ(大) 16万ドン	サーモン(大) 21万ドン
アナゴ(大) 18万ドン	牛肉(小) 8万ドン	卵ラーメン 2万ドン

写真入りで日本語も書いてあるので分かりやすいメニュー

いろいろあるから組み合わせに悩むメニュー。しかしここはやっぱりキノコを食べるに限る！3～4人という人数だったら3～4種類のキノコを選んでお肉や海鮮の具材は小さいサイズをひとつセレクト、最後は麺で〆る。そんな感じのオーダーで、女子だったら十分お腹いっぱいになれてお値段もリーズナブルに済んじゃうんですよ！

きのこたっぷりでヘルシー♪

お好みで更に濃口に！

大きなポルチーニ茸！贅沢ですね～

牛肉もおいし～い

最後はやっぱり卵麺

お鍋以外のメニューもあり

「お鍋の前にちょこっとおつまみが欲しい！」なんて方にはこんなメニューもあります。


きのこのサラダ 5万5千ドン


海鮮揚げ春巻き1本 1万ドン

ここアシマはとてもサービスがいいことでも有名。各テーブルにはお鍋を作ってくれる担当者がつき、具の投入からサーブまで全てお任せすることができます。しかしこれが我々日本人がイメージする鍋奉行とはちょっと違っていて、「え、そんないっぺんに全部どさっと入れちゃうの！？」なんて最初は驚いたことも。だけどやっぱりベトナム鍋はベトナム鍋のスタイルで食べるのが一番おいしかった！慣れてしまえばこのお任せスタイルが楽チンでいいんですよね。

ベトナムで大ブレイクしたきのこ鍋の店「アシマ」。おいしくてヘルシーなきのこをインパクトある濃厚なスープでいただくのがベトナム流。落ち着ける店内のムードと至れり尽くせりのサービスも、ベトナミーセレブやビジネスマンの人たちの間で人気がある理由かも。ここはちょっとおしゃれしてワインとお鍋をいただく、なんいうのが似合うちょっと高級路線のお鍋専門店なんですよ！以上、有名きのこ鍋チェーン店「アシマ」より、ベトナムナビがお伝えしました～(^.^)/~~~

基本情報

住所35A Nguyen Dinh Chieu,Dist1,HCM City
電話番号08-3824-1966
営業時間10:00～22:00
休業日テトホリデー(４日間)
クレジットカード可
日本語不可
日本語 Menuあり
その他の情報※価格は2010年3月現在のものです。
行き方市民劇場を出てラムソンスクエアを渡り、ハイバーチュン通りを左折して北方向へ進む。グエンティーミンカイ通りとの交差点を右に曲がり、一つ目のフンカックコアン通りとの交差点を左に曲がりそのまま進む。2本目のグエンディンチウ通りとの交差点を右に曲がると右手にあります。タクシーで約10分。地図