タイ人に聞く！おすすめのお酒のつまみ

サワディーカップ、バンコクナビです。今回の“タイ人に聞く”はタイ人はお酒のつまみにどんなものを食べているのか聞いてきました。タイにも日本と同じように晩酌の習慣があります。辛いタイ料理はそのほとんどが冷たいビールにぴったり。ですが、今回は晩酌ではなくて飲みメインのときのつまみの一品はなにか……ということに焦点を絞っています。 

＜スルメ＞
タイでもやっぱりスルメはお酒のつまみの定番のよう。ちょっとした個人商店なんかでも売っていますが、おすすめなのはバンコクの街中を徘徊する自転車のスルメ売り。注文するとスルメをその場でローラーで伸ばして柔らかくし、七輪で香ばしく炙ってから提供してくれます。ただし、この自転車のスルメ売りは神出鬼没でどこに現れるかわからないので、お酒を飲んでいるときに見かけたら迷わずにすぐ購入しましょう。 

＜豆＞
ビールのつまみはやっぱり豆。日本だったら枝豆ですが、タイの場合はピーナッツが主流です。コンビニなどでも売っていますし、バーの突き出しとして無料で出されることも。また、バンコクの夜の盛り場にはよくインド人の豆売りが出没します。ピーナッツ以外にも揚げた空豆などいろんな種類の豆をかごにいっぱいに詰めて売り歩いています。自分の好きな豆をミックスして青唐辛子や刻んだネギまで振りかけてくれるので、コンビニで豆を買うよりもいいかも。

＜ソムタム＞
タイ人、特にイサーン（タイの東北地方）人のソウルフードといっても過言ではないソムタム（青パパイヤの千切りサラダ）。これもお酒のつまみとして定番のよう。屋台で売られているのをビニール袋に入れてお持ち帰りできます。また、国鉄と地下鉄のフアランポーン駅の周辺では夜にソムタムとお酒をいっしょに提供するござ屋台が出て、地方からバンコクに出稼ぎに来ているタイ人に人気のスポットになっています。ここで出されるお酒はラオカオというタイの焼酎にハーブを入れたヤードーンというもの。赤い色をしており、精力増強に効果があるらしいですが、味については好き嫌いがかなり分かれるところ。また、ここのソムタムは衛生面でちょっと不安な部分もあるので、胃腸の弱い人は避けたほうがいいかもしれません。 

ちょっと番外編　お酒の締めに人気なのは？

米粒の原型が残っていないジョーク

タイ人がお酒の締めに食べるものもついでに聞いてみました。日本だとお酒の締めといえばやっぱりラーメンですが、タイの場合だとお粥系が人気のようです。タイのお粥はいくつか種類があり、米粒の原型がなくなるまでトロトロに煮込んだものをジョーク、米粒が原型を留めているものをカオトムといいます。カオトムはしっかりと味付けされているものもあれば、日本の白粥のようなものも。味付けされたカオトムは日本の雑炊のような優しい味わいで、ナビ個人的にはお酒の締めとしていちばんのおすすめ。お粥のお店は夜遅くまで営業しているところも多くあります。