オゴルゲサムゲタン

サムゲタンは韓国のスタミナ料理として、日本でも有名。しかし烏骨鶏（ウコッケイ）を使ったものは珍しい。ちょっと、見た目が黒いので気になるかもしれないが、見た目ほど味はくどくなくて食べやすい。鳥の中にはサムゲタンと同じく餅米や高麗人参、ナツメなどがつめ込まれている。