
シンガポール発の「楽天皇朝(樂天皇朝 PARADISE DYNASTY)」といえば「八色小籠包」!カラフルな見ためといろんな味が楽しめる小籠包が人気です。

そんな「楽天皇朝PARADISE DYNASTY」は、日本をはじめとした世界各国で親しまれているモダンチャイニーズレストランです。ここ台湾では出店から10周年を迎えました!

それに合わせて今年も新作メニューが登場しています。ナビもいっしょにお祝いすべく信義店へ行ってきました。

さっそく新作メニューをご紹介しましょう。

燻製アナゴの小籠包(煙燻星鰻小籠包)288元/5個
日本のうな丼から発想を得たという小籠包です。蒲焼にしたアナゴとほんの少しの米粒を豚肉と共に包んでいます。クルミのスモークチップで燻製することで炭火焼の香ばしさを表現。ひと口頬張ったときに感じるほのかな香りもおいしさを引き立てます。
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シェフ曰く、独特の臭味を消し去ること、またうな丼の特徴でもあるタレの甘さ具合をいかに小籠包に取り入れるかに試行錯誤を繰り返してきたとか。驚きの小籠包は12月1日~19日までの期間限定メニューですよ。味わうなら急いでー! | |
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ヒスイ白菜の蒸餃子(翡翠白玉花蔬蒸餃)168元/籠 | |
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エビのエアリー春巻き(鮮蝦空氣春捲)188元/份 | |

皇朝風ピリ辛ナス(皇朝風味茄子)288元/份
薄っすらと衣をまとったナスはカラリと揚げられ、ひと口かじるとサクリ。次の瞬間にはとろ~んと実が飛び出します。ああ、これぞナス!日本産の薄皮で肉厚のナスを使っているから成せる技。そんなナスに絡めるのは甘×酸×辛が融合したタレ、仕上げにピーナッツを散らして香ばしさもプラスしてあります。ごはんのお供にもぴったりです。

ゴーヤとナマズのフライ(金黃涼瓜炸魚片)388元/份
元々はシェフのおうちごはん。ゴーヤ(ニガウリ)を揚げたシンプルなものでしたが、レストランメニューに昇格ということで、ナマズのフライと合体~!淡泊なナマズと塩気の効いたニガウリの相性は抜群、スナック感覚でいくらでもいけます。ビールのお供にしたいChillなフードです。

海鮮と豆腐の中華煮込み(一品海鮮豆腐煲)488元/份
定番のエビと豆腐の中華煮込みに、高級食材のナマコを加えてワンランクアップ!プリプリのエビ、新鮮なハマグリ、やわらかな厚揚げを土鍋でじっくり煮込んでいます。味わい深いのは花雕酒(紹興酒の1種)のおかげ?厚揚げが絹ごし豆腐ほどにやわらか~美味~♡
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ご紹介した新メニューは信義店のほか、台湾各地の「楽天皇朝PARADISE DYNASTY」でいただけます。即日~2025/12/19までならお得なキャンペーンも実施しています。詳しくは下記でチェック! | ||
■楽天皇朝 信義店(樂天皇朝 PARADISE DYNASTY)上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
記事登録日:2025-12-05